企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 东莞 |
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林生 先生
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手机号码: | 13829176610 |
公司官网: | www.dghongh.com |
公司地址: | 东莞市南城区水濂山彭洞工业区 |
发布时间:2020-06-20 13:49:55
何谓生啤酒:
小麦→浸水→发芽→取出麦芽→烘乾→磨碎→加温开水→置於糖化槽→加入谷类糊状物→加温→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麦汁→冷却5oC左右→加入酵母→低温发酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性质啤酒决定冷藏期限)→去杂质→生啤酒
何谓熟啤酒:
生啤酒→装入密封容器→以热水淋洗→终止发酵→啤酒
【小麦啤酒的饮用要领】
1.瓶装的Weizen碳酸气的压力很高,倒的时候要注意泡沫。使用的杯子必须非常乾净。饮用Weizen前要冷藏到8℃到10℃之间,风味才会完全发挥。
2.Hefe-Weizen有沉淀的酵母,倒酒时先倒出2/3,轻微摇动后再全部倒入杯中。
3.喝Weizen时不可一口喝完,这是喝Weizen特有的习惯和文化表现。乾杯时从杯子下方碰一下,让酵母浮起,放回桌面,渿熞豢冢?屔囝^的味蕾充分感受Weizen特有的风味。
4.Weizen跟各种料理都很搭配,尤其适合当开胃酒。
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